Tapas
Tapas
-
Szef kuchni polecaJalapeño Poppers 2 szt.
Pikantne papryczki jalapeño faszerowane
twarożkiem, podawane z ananasową salsą -
Taquitos z kurczakiem 2 szt.
Zawijane, smażone tortille kukurydziane
z kurczakiem, jalapeño i serem -
Chrupiące Kawałki Kurczaka 3 szt.
Podawane z dipem orzechowym -
Szef kuchni poleca
Skrzydełka z Kurczaka 6 szt.
W słodko-pikantnym sosie chilli z miodem -
Taquitos z wieprzowiną 2 szt.
zawijane pszenne tortille z marynowaną w chile guajillo
wieprzowiną oraz serem, podane z salsą chile ancho -
Empandas
Meksykańskie pierożki z mięsem wołowym chili con carne oraz salsą chile ancho
Chipsy / salsy / nachos
Chipsy / salsy / nachos
-
Chipsy & salsa
Porcja pszennych i kukurydzianych chipsów
z salsą manzana -
Nachos Supreme
Zapieczone z serem, z dipem z czerwonej fasoli,
jalapeño,czerwoną cebulą, kolendrą i salsą manzana -
Nachos Chili con carne
Zapieczone z serem, z chili con carne, jalapeño,
czerwoną cebulą, kolendrą i salsą manzana -
Zestaw Sals
5 rodzajów sals z pszennymi i kukurydzianymi chipsami -
Salsa Manzana
-
Salsa Fresca
-
Pico de gallo piña
-
Dip z białej fasoli
-
Salsa Diablo
-
Mix Chipsów
-
Bandito Basket
Taqiutos z wieprzowiną 2 szt, jalapeños z beconem
i serem 2 szt, empanadas z chili con carne 2 szt,
słodko-pikantne skrzydełka z kurczaka 4 szt,
domowe ziemniaczane chipsy oraz salsa chile ancho -
Pulled Pork Nachos
Kukurydziane chipsy zapieczone serem cheddar serwowane z wieprzowiną marynowaną w chile guajillo, jalapeno, czerwoną cebulą, kolendrą oraz sosem chile ancho
Zupy
Zupy
-
Meksykańska Zupa z Tortilli
Kremowa zupa na bazie rosołu, pomidorów i tortilli -
Krem Kukurydziany
Słodko-ostry krem z chrustem z tortilli -
Szef kuchni poleca
Chili con Carne
Zupa mięsna z czekoladowym aromatem, zapiekana z serem
Dania wegetariańskie
Dania wegetariańskie
-
Quesadilla wegetariańska
Pszenna tortilla z dipem z fasoli, serem, grillowaną cebulą,
papryką, bakłażanem, cukinią, kukurydzą i szpinakiem -
Burritto wegetariańskie
Pszenna tortilla zapiekane z serem, w sosie z zielonych pomidorów,
podawane z dipem z fasoli, ryżem, grillowaną cebulą,
papryką, bakłażanem, cukinią, kukurydzą i szpinakiem -
Fajita wegetariańska
4 pszenne tortille z ryż meksykańskim, salsą manzana,
serwowane na gorącym półmisku z cebulą, papryką,
kukurydzą, bakłażanem oraz cukinią
Tex-mexico
Tex-mexico
-
Quesadilla z Wieprzowiną
Pszenna tortilla faszerowana grillowaną cebulą, ananasem,
dipem z białej fasoli i serem -
Klasyczne Taco drobiowe
2 miękkie lub chrupiące kukurydziane tortille
podawane z dipem z fasoli i ryżem po meksykańsku -
Klasyczne Taco wołowe
2 miękkie lub chrupiące kukurydziane tortille
podawane z dipem z fasoli i ryżem po meksykańsku -
Enchilada Klasyczna
2 kukurydziane tortille zapieczonem serem w naszym
pomidorowym sosie z kurczakiem, cebulą, papryką,i cukinią -
Klasyczna Quesadilla
Z grillowanym kurczakiem, serem, dipem z fasoli,
cebulą i papryką -
Taco z Antrykotem
2 pszenne tortille podawane z kawałkami antrykota,
szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz marynowaną cebulą -
Enmolada
2 kukurydziane tortille nadziewane kurczakiem i warzywami
pod tradycyjnym czekoladowo-paprykowym sosem Mole Negro -
Burrito drobiowe
Pszenna tortilla zapieczona z serem, polewana sosem
pomidorowym, faszerowana cebulą, papryką,
dipem fasolowym oraz ryżem meksykańskim -
Burrito wołowe
Pszenna tortilla zapieczona z serem, polewana sosem
pomidorowym, faszerowana cebulą, papryką,
dipem fasolowym oraz ryżem meksykańskim -
Taco z Krewetkami
Z chrupiącą czerwoną kapustą, jalapeno-ananasowym
puree, salsą fresca i musem z avocado -
Fajita drobiowa
Podawana na gorącym półmisku z grillowanymi warzywami,
4 pszennymi tortillami, dipem z fasoli, salsą manzana
oraz ryżem meksykańskim -
Fajita wołowa
Podawana na gorącym półmisku z grillowanymi warzywami,
4 pszennymi tortillami, dipem z fasoli, salsą manzana
oraz ryżem meksykańskim -
Taco al Pastor
Dwie kukurydziane tortille serwowane z marynowaną w achiote z dodatkiem ananasa wieprzowiną, grillowaną cebulą i papryką, musem z avocado, dipem fasolowym oraz salsą morita -
Taco z Wątróbką i Sercami
2 pszenne tortille z drobiowymi podrobami marynowanymi w sosie sojowym, podawane z cebulą, papryką, rucolą
Manzana Poleca
Manzana Poleca
-
Makamaka Burger
110 g antrykota marynowanego w miodzie i sosie sojowym,
serwowanego w domowego wypieku bułce z rucolą,
chutney cebulowym, musem z ananasa oraz frytkami/ do dań na wynos serwujemy chipsy ziemniaczane -
Manzana Cheese Burger
Wołowe mięso mielone podawane w domowego wypieku bułce,
z chrupiącym bekonem, serem, sałatą, pomidorem, cebulą
oraz frytkami/ do dań na wynos serwujemy chipsy ziemniaczane -
Blu-jalapeño Burger
Wołowe mięso mielone podawane w domowego wypieku bułce
z serem pleśniowym, jalapeños, chrupiącym szpinakiem
oraz frytkami/ do dań na wynos serwujemy chipsy ziemniaczane -
Szef kuchni poleca
Talerz Manzana
1 taco z kurczakiem,1 taco z wołowiną, 4 skrzydełka z kurczaka,
2 taquitos z kurczakiem, 2 papryczki jalapeno, dip fasolowy,
ryż meksykański, majonez chipotle i salsa manzana -
Szef kuchni poleca
Vulcano Rock
Wołowina w specjalnej mieszance przypraw podawana
w sosie z papryką, cebulą, kolendrą, dodatkiem kurczaka,
2 grillowanymi krewetkami, 4 tortillami kukurydzianymi,
dipem z fasoli, salsą manzana i ryżem po meksykańsku -
Huarache z kurczakiem
Kurczak serwowany na domowym placku kukurydzianym, faszerowanym białym serem, podawany z sosem z quajillo chili, grillowanymi warzywami oraz pudrem z pestek dyni -
Huarache z atrykotem
Antrykot wołowy serwowany na domowym placku kukurydzianym, faszerowanym białym serem, podawany z sosem z quajillo chili, grillowanymi warzywami oraz pudrem z pestek dyni
Desery
Desery
-
Tort Marchewkowy
Z orzechami i masą limonkowo-śmietankową -
Czekoladowo-serowe Lizaki
Z sosem malinowym i wiórkami kokosowymi -
Czekoladowe brownie
Podawane z pieprzowo-wiśniowym sosem
LUNCH serwowany codziennie od godz. 12.00-16.00
LUNCH serwowany codziennie od godz. 12.00-16.00
-
SAŁATKA MANZANA
Mix sałat, szpinak, pomidory cherry, marynowana cukinia, czerwona cebula, pesto z pietruszki i parmezan, podawane z chrupiącą focaccią -
SAŁATKA MANZANA z kurczakiem
Mix sałat, szpinak, pomidory cherry, marynowana cukinia, czerwona cebula, pesto z pietruszki i parmezan, podawane z chrupiącą focaccią -
KANAPKA Z WIEPRZOWINĄ
marynowaną w sosie z chilli guajillo, z sałatą lodową, marynowaną czerwoną cebulą, z ogórkiem kiszonym, musztardą, podawana w domowej focacci -
KANAPKA Z SEREM FETA
pieczonymi buraczkami, rukolą, karmelizowaną cebulą i marynowaną cukinia -
WRAP Z CHRUPIĄCYM KURCZAKIEM
sałatą, majonezem chipotle, pomidorem i ogórkiem, podawany z domowymi chipsami
